题目

英语翻译（很重要,希望有准确答案,谢谢）
本实验采用乌龙茶为原料,进行滚筒微波杀青和燃气滚筒杀青的对比试验.试验结果表明,采用两种不同杀青方式所得杀青叶的含水率、叶温以及茶多酚、氨基酸、水浸出物、咖啡碱等生理生化指标均有所不同,其中WB2处理的杀青叶含水率与燃气滚筒杀青叶最为接近.但叶温明显高于燃气滚筒杀青.在毛茶品质方面,滚筒微波杀青的毛茶色泽明显均优于燃气滚筒杀青的毛茶,且WB2处理的毛茶综合品质优于燃气滚筒杀青所制毛茶.
关键词：乌龙茶；滚筒微波杀青；燃气滚筒杀青；毛茶品质；生化成分

提问时间：2021-02-19

答案

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