题目

举 一个催化剂减速化学反应的例子
要有化学方程式

提问时间：2021-01-12

答案

关于负催化剂,以前我在上一个新生研讨课（清华大学化学系徐柏庆教授开的课）的时候,也提到过.徐老师是做催化剂方面的研究的,他给出IUPAC对于催化剂的定义,按照这个定义,不存在负催化剂.他也找过很多资料,所谓的负催化剂应该不符合催化剂的定义,所以他坚持不承认有负催化剂.你也找不到一个具体的反应方程式说有负催化剂.阻化剂不符合负催化剂定义的,因为它最后化学成分发生了变化.关于食用油脂里加入0.01%～0.02%没食子酸正丙酯,是因为没食子酸能捕获自由基而减缓氧化,但它自身却转化成了较为稳定的自由基.按严格意义上讲,应该不符合催化剂的定义.