题目

现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物
现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物,已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基,另一个含3个氨基,则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子?()
A.14B.17C.13D.16 答案C　如果是环状多肽呢A?

提问时间：2021-01-02

答案

氨基酸都有一个羧基和一个氨基连接在同一个碳原子上,题中N仅有17个,最少,以它为标准.17个氨基中有（2-1）+（3-1）=3个是游离的,也就是说有17-3=14个是连接在中心碳原子上；
消耗水分子数=氨基酸数目-肽链数=14-1=13个；
环状多肽的话还会脱去一分子水形成环,也就是13+1=14个