题目

怎样区分物理变化和化学变化
为什么泥土烧成瓷器是化学变化?组成瓷器的物质还是泥土 没有生成新的物质为什么是化学变化?用煤炉烧开水为什么是物理变化?它不是冒气了吗 气应该是新物质 为什么牛奶结块是化学变化?它生成了什么新物质?

提问时间：2021-01-02

答案

从泥土变成瓷器,在烧结过程中泥土中的各种成分会发生化学反应,如泥土中的CaCO3 + SiO2 = CaSiO3 + CO2,所以说是化学变化
应煤烧开水,水只是从液态变成了气态,仅仅是状态发生了变化,冒的气其实是大量的小颗粒水
牛奶结块是因为牛奶中的蛋白质发生了聚合,也可以说是发生了质变,属于化学变化