题目

菌落总数与大肠杆菌数是一个意思吗?

提问时间：2020-12-04

答案

不是的.
菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数.按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长.因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等.
大肠菌群指数是指单位样本中大肠杆菌数目,通过一定条件培养后的大肠菌群数显示.水样中大肠菌群数目的表示方法,一般指一升水样中能检出的大肠菌群数.我国地面水环境质量标准（GB3838-83）规定第一级地面水大肠菌群≤500个/L,第二级≤10000个/L,第三级≤50000个/L.我国生活饮用水质标准（GB5749-85）规定生活饮用水大肠菌群为100个/L.
此外,还有“致病菌数”,即致病菌的数目,是通常微生物检测时关注的三个指标.