题目

1.为了研究气体液化的特点,某同学回到家仔细观察妈妈煲汤时锅中冒出的"白气",他发现用大火烧汤时,汤水剧烈沸腾,但锅附近只有少量"白气",当关掉炉火后,锅周围冒出大量"白气",这位同学感到很奇怪,请你帮他解释这是为什么?
2.苹果在运输时总会有一层泡沫网袋套在外面,它是我诶了防止苹果受到碰撞而破损,里面是一层塑料薄膜袋,请说说这层塑料薄膜袋有什么作用?

提问时间：2020-12-02

答案

1.“白气”是水蒸气液化形成的小液滴.他发现用大火烧汤时,汤水剧烈沸腾,但锅附近只有少量"白气",是因为大火时,锅外面的气体的温度高,水蒸气不容易遇冷液化成“白气”.当关掉炉火后,锅外面空气的温度低,水蒸气容易遇冷液化,所以当关掉炉火后,锅周围冒出大量"白气.
2.这层塑料薄膜袋可以减少苹果内水分的蒸发,保持苹果的鲜美!失去水分的苹果可以不好吃啊!