题目

酵母菌无氧呼吸在细胞内哪进行?通过酵母菌的无氧呼吸,可以发酵果酒,那酵母菌的作用具体是什么?

提问时间：2020-11-26

答案

酵母菌在细胞内?不能吧,大多数动植物细胞都能进行无氧呼吸.酵母菌是细菌,也就是说虽然低等单是具有完整的细胞结构,所以它就是细胞.不能说在哪进行.
无氧呼吸的产物也不尽相同,比如动物细胞无氧呼吸的产物是乳酸,这也是剧烈运动过后肌肉感到酸的原因.植物细胞无氧呼吸就产生酒精,这就是为什么苹果放久了会闻到一股酒味.
酵母菌在发酵果酒的过程中的作用其实很像养奶牛.我们先让其大量繁殖,因为我们放了很多水果,这可以作为养料,然后,当容器内的氧耗尽后,大量的酵母菌无氧呼吸产生酒精——果酒完成了.
明白否?