题目

生物关于蛋白质计算问题
有一种15肽,化学式CxHyNzOdSe(x,y,z,d,e下脚标）（X>15 d>16)
15肽彻底水解后,得4种氨基酸 天冬门 苯丙 半胱 赖氨酸.
分子是分别为：C4H7O4N C9H12O2N C3H7O2NS C6H14O2N2
问：1.水解后能得到多少半胱氨酸?
2.多少天冬门 3.赖氨酸?
4.水解后消耗多少个水分子?

提问时间：2020-11-16

答案

由于是十五肽,所以水解需要14分子水
在十五肽中,至少有15个氮原子,切都在主链上,而赖氨酸中含有2个氮,其中一个一定在R基团中,故（Z-15）即为赖氨酸的个数
十五肽主链氧原子数为16,所以R基团中共含氧为（d-16）,只有天门冬氨酸中含4个氧,有两个应该在R基团中,故天门冬氨酸个数为（d-16）/2
只有半胱氨酸中有s,所以为e