题目

下表是玉米种子和黄豆种子的食用部分营养表 分析可得出
项目   水分            无机盐         蛋白质          脂类          糖类           核酸
黄豆   15.02       10.2             35.1            16.0             18.6             0.82 
玉米  14.23        12.1             8.1                3.3           59.6               0.32






玉米种子萌发是的耗氧量比黄豆多
玉米种子细胞壁含量比黄豆多
黄豆生长过程中所需的氮元素比玉米多
酿酒使用黄豆比用玉米好

提问时间：2020-11-02

答案

可得出的结论是：黄豆生长过程中所需的氮元素比玉米多.

理由是：黄豆种子中的蛋白质含量比玉米多.

其他几项中,
玉米种子萌发是的耗氧量比黄豆多,这是错的,正好说反了；
玉米种子细胞壁含量比黄豆多,这可不一定；
酿酒使用黄豆比用玉米好,应该是玉米比黄豆好,因为玉米含糖多.