题目
为什么用蔗糖保存食物不用葡萄糖
提问时间：2020-10-30
答案
应该从糖的酵解方面来回答
微生物是可以水解消化蔗糖的,使用的能量来自自然水解的少量葡萄糖,只要有一点能量能够提供给细菌使之水解蔗糖,新产生的葡萄糖就能提供足够能量造成反应放大.
之所以高浓度蔗糖水溶液能作为水果等保鲜剂,显然是这种溶液有很好的抑菌作用.一个原因是渗透压,另一个原因是饱和糖溶液使氧在水中溶解度变差.
蔗糖本身不是还原糖并不能阻止其被分解.
微生物是可以水解消化蔗糖的,使用的能量来自自然水解的少量葡萄糖,只要有一点能量能够提供给细菌使之水解蔗糖,新产生的葡萄糖就能提供足够能量造成反应放大.
之所以高浓度蔗糖水溶液能作为水果等保鲜剂,显然是这种溶液有很好的抑菌作用.一个原因是渗透压,另一个原因是饱和糖溶液使氧在水中溶解度变差.
蔗糖本身不是还原糖并不能阻止其被分解.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
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