题目

醋酸的物性

提问时间：2020-10-28

答案

醋酸化学式为CH3COOH.醋酸是无色、有刺激性酸味的液体,熔点16.6℃、沸点117.87℃、密度为1.0492g/cm3.纯醋酸在16.6℃以下能结合成冰状固体,又称冰醋酸.醋酸易溶于水及许多有机溶剂.醋酸有强烈的腐蚀性,它的水溶液有弱酸性,能跟许多活泼金属、碱性氧化物、碱等反应生成醋酸盐.某些醋酸盐如醋酸锰、醋酸铝可用做染色工业的媒染剂.工业上生产醋酸有两类方法：一类是以粮食或酒为原料,用发酵法酿醋,食用醋常用此法.食用醋除含3～6%的醋酸,还含有其它有机酸、蛋白质等.另一类是用石油裂解气提取的乙烯(C2H4)或丁烷(C4H10)为原料,在一定条件下氧化成醋酸.醋酸是重要的有机化工原料,用于生产醋酸纤维、喷漆溶剂、香料、染料、医药等.