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题目
关于淀粉与蛋白质的疑问
豆子是淀粉还是蛋白质食物呢.
豆浆呢.
豆腐皮和豆腐之类呢.

提问时间:2020-10-22

答案
豆子是蛋白质含量较高的食物,一般蛋白质含量占35%左右,豆浆、豆腐皮和豆腐也是含蛋白质较高的食物.但同时豆子中也含有淀粉成分,根据不同的豆类,约为18%到70%左右.豆浆、豆腐皮和豆腐属于豆制品,其中淀粉的含量更低约在10%以下.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
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