题目

高中生物问题在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用的实验中
在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用的实验中,选择淀粉和蔗糖为实验药品,是因为淀粉和蔗糖都是
糖,加入斐林试剂不能生成_______.它们在酶的催化作用下都能水解成________糖,
与斐林试剂反应,能生成______.用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖的水解反应,能被淀粉酶水解的是_____,
不能被淀粉酶水解的是_________,这体现了酶的_______特性

提问时间：2020-10-09

答案

在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用的实验中,选择淀粉和蔗糖为实验药品,是因为淀粉和蔗糖都是___还原___糖,加入斐林试剂不能生成___砖红色沉淀____,它们在酶的催化作用下都能水解成_____还原___糖,与斐林试剂反应,...