题目

下列区分植物油和矿物油的方法中，正确的是（　　）
A. 加入水中，浮在水面上的为植物油
B. 尝一尝，能食用的为植物油
C. 点燃，能燃烧的为矿物油
D. 加入足量氢氧化钠溶液共煮，不再分层的为植物油

提问时间：2020-10-07

答案

A．植物油和矿物油，密度都小于水，加入水中，都浮在水面上，故A错误；
B．化学中含有很多有毒物质，不能用品尝的方法判断物质，故B错误；
C．植物油和矿物油都能够燃烧，故C错误；
D．植物油为高级脂肪酸甘油酯，能够在碱性环境下水解，生成易溶于水的物质，反应后液体不再分层，故D正确；
故选D．