题目

下列有关维生素C的说法中,正确的是（） A.如果人体缺少维生素C,人易患夜盲症、干眼症等眼疾 B.维生素C属
下列有关维生素C的说法中,正确的是（）
A.如果人体缺少维生素C,人易患夜盲症、干眼症等眼疾
B.维生素C属于脂溶性维生素,主要存在于新鲜水果和蔬菜中
C.维生素C具有较强的还原性,能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.富含维生素C的食物赢在高温下烹调,才能充分提高维生素C的功能
答案加解释,O(∩_∩)O谢谢

提问时间：2020-08-06

答案

维生素A缺乏时出现夜盲症和干眼病!
维生素C是水溶性维生素,不是脂容性!
维生素C主要在新鲜水果和蔬菜中含量较高,但是高温长时间烹调容易被破坏.
由于维生素C具有还原性,因此答案C是对的