题目

有一条多肽链,CxHyOpNqS分子式,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸：半胱氨酸 丙氨酸,赖氨酸 苯丙氨酸
COOH CH3 (CH2)3-NH2 CH2-C6H5
｜ ｜ ｜ ｜
NH2---CH—CH2SH NH2---CH—COOH NH2---CH—COOH NH2---CH—COOH
半胱氨酸 丙氨酸 赖氨酸 苯丙氨酸
分析推算可知 水解得到的氨基酸个数为 ( )
A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p+1

提问时间：2020-08-03

答案

此类题目一般从N或O入手.
在肽链中,N的存在位置有3个：肽键（-NH-CO-),R基,首或尾的未缩合的氨基(-NH2),题目中有q个N.但是赖氨酸的R基上有一个N,所以不好确定肽键数.
而在肽链中,o的存在位置有3个：肽键（-NH-CO-),R基,首或尾的未缩合的羧基(-COOH),题目中有p个N.及 P=肽键数+R基中O数目+2,根据题意,在所给4种氨基酸中R基中都没有O.所以
P=肽键数+0+2,肽键数=氨基酸数目-肽链数.由此可得氨基酸数目=P-1
选B