题目

【科技之光】室温下的水在真空状态下会沸腾后结冰,为什么?
CCTV-10的科技之光播出了一个节目,就是一个大罩子(大概是烧杯的两倍大)倒扣在桌上,里面用烧杯放着一杯水,然后把大罩子抽成真空.这时我们会看到水沸腾,过大约一两个小时,它又结冰了!
它会沸腾我明白,因为变成真空的过程中气压减小,水的沸点也就降低,因此室温下的水便可以沸腾
但是我还是不懂它到底为什么可以结冰
我就听懂了主持人说:因为水分子蒸发,带走了大量的热,所以温度就低了
但是这能低到让它结冰的温度?
水分子不管带了多少能量,怎么运动,都在那个大罩子内啊!
而且室内也会向那个大罩子传递能量(温度)啊!
另外希望回答者不要抄袭在“知道”中查到的答案
那个人问的问题不严谨,而且回答得一点都不好~

提问时间：2020-07-30

答案

这期电视节目我没看,但是恰好这个实验我4、5年前做过,我是用的一般的真空烘箱,在烘箱里放了一烧杯水,然后开始抽真空,随后加电加热,抽的真空度并不是很高,但是最终结果是烧杯里的水确实结冰了,然后烘箱的温度也升高到...