题目

味精是常用的调味品.某味精由谷安酸钠C5H8NO4NA和少量的氯化钠组成,为了测定该味精中谷安酸钠的含量,进行
如下实验：取该味精样品5.5g溶于蒸馏水中,假入足量的硝酸银（谷安酸钠与硝酸银不反应）充分反应后过滤、洗涤烘干称量得到沉淀1.35g.计算：谷安酸钠的质量分数(精确0.01） 吃3.6g,能为人体提供多少钠元素?

提问时间：2020-07-27

答案

NaCl的分子量为58.5,AgCl的分子量为143.5.因此,5.5g味精样品中NaCl的量 = (1.35/143.5) * 58.5 = 0.55g.谷氨酸钠的质量分数 = （5.5 -0.55）/ 5.5 * 100% = 90%.谷氨酸钠的分子量为169.因此,3.6g样品中Na元素的质量 ...