题目

大米跟花生油哪个含蛋白质多
如题
照理应该一个是淀粉一个是脂肪啊,
为什么要我们判断哪个蛋白质多

提问时间：2020-07-25

答案

……大米中虽然淀粉含量相对其他细胞多,但构成细胞的主要成分还是蛋白质,细胞中有机物质量最大的还是蛋白质,花生油……主要是把花生中的油脂提炼出来了吧,主要当然是脂肪,没多少蛋白质.所以答案是大米.
这题主要考察你对构成细胞各种成分的比例是否熟悉