题目

食品包装袋里会有一小包铁灰黑色粉作干燥剂,但是铁粉与氧气和水的反应应该很慢呀,怎么使食物保鲜?
反应速度是不是太慢,都来不及保鲜了
一楼说的有道理，但是铁粉要生锈不是得很久吗？确实不能太快，但也不能太慢呀

提问时间：2020-07-25

答案

因为是粉状表面积大,有点碳粉利于通气,有点盐帮助加快反应,所以反应速度能够达到目的.保鲜原理是去氧去湿（有的加生石灰或硅胶颗粒）,速度也不需要很快.