题目

几个问题关于重结晶冷却结晶的,帮帮忙,急!
老师说冷却结晶就是：蒸发-浓缩-冷却-结晶.那蒸发结晶是怎么回事?冷却结晶里面也有个蒸发的步骤啊,是不是蒸发结晶其实就是由液态变为固态啊?好像食盐水那样,里面没杂质,直接蒸发了,就是NaCl了?冷却结晶是有被提纯物和杂质,怎么我觉得冷却结晶和重结晶好像啊.

提问时间：2020-07-24

答案

冷却结晶是用来处理一些溶解度随着温度变化比较的固体析出问题的.
比如你说的氯化钠,随着温度变化溶解度变化不大,冷却了也得不到晶体.所以就直接蒸干水分.
既然要冷却,自然先加热.加热到溶液变为热饱和溶液,就开始冷却.如果冷却结晶的过程中,例如某些杂志的量比较少,没有变为饱和溶液,降温也基本不会析出,可以达到一些辅助除杂的目的.
还有一个用处就是冷却结晶不需要持续加热,对于热稳定性不高的物质也可以起到保护的作用.