题目
馒头发霉的对比实验
求馒头在干燥还是潮湿的环境下容易发霉的对比实验的过程结果.用文字表示.
求馒头在干燥还是潮湿的环境下容易发霉的对比实验的过程结果.用文字表示.
提问时间:2020-06-16
答案
馒头一般在潮湿的环境下发霉,在干燥的环境下由于没有了水分,会变成馒头干.
引起食物变质的主要原因有3方面:
1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染.只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要.这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化.
2、酶的作用.动物性食物中有多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分解成多种低级产物.平时看到的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解后发酵了.
3、食物的化学反应.油脂很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉会由白色变成黄色.
变质的食物不仅外观发生变化,失去原有食物的色、香、味品质,营养价值也会下降,还会含有相应毒素危害人体健康.
引起食物变质的主要原因有3方面:
1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染.只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要.这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化.
2、酶的作用.动物性食物中有多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分解成多种低级产物.平时看到的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解后发酵了.
3、食物的化学反应.油脂很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉会由白色变成黄色.
变质的食物不仅外观发生变化,失去原有食物的色、香、味品质,营养价值也会下降,还会含有相应毒素危害人体健康.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
最新试题
- 1低气压空气为什么上升,高气压空气为什么下降
- 2there is a pen and two books on the desk.还是there are a pen and two books on the desk?
- 3一圆锥形煤堆,底面半径1.5m,这堆煤的体积多少立方米(保留2位小数)列示
- 4(把下列词语补充完整)
- 5下面有一道题,急用,希望可以越快越好!
- 6数学问题,帮忙答下,谢谢大家咯
- 7放学了,大家都在校门口往外走,你会对同学说:A.After me.B.After you.
- 8古诗中写诗人空有报国之心,却苦于“英雄无用武之地”的句子
- 9我发明了2个数学公式,能否申请知识产权?如何申请
- 10( )地微笑 ( )的芦花 ( )的脚步 ( )地微笑 ( )的芦花 ( )的脚步
热门考点