题目
苏打的化学式是什么?
提问时间:2020-06-13
答案
苏打(纯碱):学名碳酸钠,化学式Na2CO3,白色粉末,在水中25℃溶解度为33克
用途:制玻璃、肥皂、造纸、纺织、发面
小苏打:学名碳酸氢钠,化学式NaHCO3,细小的白色晶体,在水中25℃溶解度为9克
受热分解能产生二氧化碳,其化学反应式为:2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3
用途:制酸剂、发面、胃药.
在发面做馒头时,如果发酵时间过长或者过短,都会影响馒头的质量.若家里有苏打(Na2CO3)和小苏打(NaHCO3)可以这样做:
发酵时间过长,意味着生成的酸多了,应用Na2CO3,因为1分子Na2CO3能消去2分子HA(酸):Na2CO3+2HA=2NaA+CO2↑+H2O,这样蒸出的馒头不会酸;
发酵时间过短,意味着生成的酸少了,应用NaHCO3,因为一分子NaHCO3只能消去一分子HA:NaHCO3+HA=NaA+CO2↑+H2O,有利于产生更多的气泡.
重要的钠的化合物是"纯碱"--碳酸钠,俗称"苏打".最初,人们是从一些海生植物的灰中提取苏打,然而,产量非常有限.现在,人们用食盐、硫酸与石灰石作原料制造纯碱.我国化学工作者侯德榜先生,对制造纯碱的方法有重大的改进,创立了“联合制碱法”.纯碱是白色晶体,常用于洗濯,商业上称"洗濯苏打".玻璃、肥皂、造纸、石油等工业都要消耗成千上万吨纯碱.
至于"小苏打",则是碳酸氢钠的俗称.医治胃病的小苏打片,"苏打饼干",便是用它的.小苏打是细小的白色晶体,微有咸味,常用作发酵剂,因为它受热或受酸作用,很易放出二氧化碳气体,在面团中形成蜂窝状.
还有一个"大苏打",也是钠的化合物--硫代硫酸钠,又称"海波".它主要用作摄影上的定影剂,因为它能与卤化银起化学反应,形成易溶于水的银络合物,冲走胶片上多余的感光剂,起定影作用.此外,也用于纺织工业上,用来除去漂白后多余的氧.在分析化学上,硫代硫酸钠是著名的还原剂.
用途:制玻璃、肥皂、造纸、纺织、发面
小苏打:学名碳酸氢钠,化学式NaHCO3,细小的白色晶体,在水中25℃溶解度为9克
受热分解能产生二氧化碳,其化学反应式为:2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3
用途:制酸剂、发面、胃药.
在发面做馒头时,如果发酵时间过长或者过短,都会影响馒头的质量.若家里有苏打(Na2CO3)和小苏打(NaHCO3)可以这样做:
发酵时间过长,意味着生成的酸多了,应用Na2CO3,因为1分子Na2CO3能消去2分子HA(酸):Na2CO3+2HA=2NaA+CO2↑+H2O,这样蒸出的馒头不会酸;
发酵时间过短,意味着生成的酸少了,应用NaHCO3,因为一分子NaHCO3只能消去一分子HA:NaHCO3+HA=NaA+CO2↑+H2O,有利于产生更多的气泡.
重要的钠的化合物是"纯碱"--碳酸钠,俗称"苏打".最初,人们是从一些海生植物的灰中提取苏打,然而,产量非常有限.现在,人们用食盐、硫酸与石灰石作原料制造纯碱.我国化学工作者侯德榜先生,对制造纯碱的方法有重大的改进,创立了“联合制碱法”.纯碱是白色晶体,常用于洗濯,商业上称"洗濯苏打".玻璃、肥皂、造纸、石油等工业都要消耗成千上万吨纯碱.
至于"小苏打",则是碳酸氢钠的俗称.医治胃病的小苏打片,"苏打饼干",便是用它的.小苏打是细小的白色晶体,微有咸味,常用作发酵剂,因为它受热或受酸作用,很易放出二氧化碳气体,在面团中形成蜂窝状.
还有一个"大苏打",也是钠的化合物--硫代硫酸钠,又称"海波".它主要用作摄影上的定影剂,因为它能与卤化银起化学反应,形成易溶于水的银络合物,冲走胶片上多余的感光剂,起定影作用.此外,也用于纺织工业上,用来除去漂白后多余的氧.在分析化学上,硫代硫酸钠是著名的还原剂.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
最新试题
- 1剖切符号是包含( )的符号.
- 2根尖细胞的特点
- 3电源电压10V,电阻R消耗的功率为2W,灯泡电阻为12欧姆,求灯泡两端的电压
- 4节日菊展,黄色球形菊花摆成了一个方阵形状,最外层每边摆放了20盆,最外层一共摆事实放了多少盆?
- 5street 与 road 前的介词 分别是什么 in 或 on
- 6函数y=1−x+lgx的定义域为( ) A.[0,1] B.(0,1) C.[0,1] D.(0,1]
- 7已知函数f(x)=log1/2 (a^x-b^x)(a,b为常数)(1)当a>0,b>0时,求f(x)的定义域
- 8请问能不能告诉我一些描写心情很好的句子(不要诗句)我今天就要知道谢谢
- 9文中“我哪能离开现?”请换一种说法,不改变句子的意思.
- 10表示激动的比喻句
热门考点
- 1天体系统中逃逸速度是第一宇宙速度的根号2倍.若某行星的质量是地球质量的12倍,半径是地球半径的1.5倍,则此行星的逃逸速度大约为?已知第一宇宙速度约为8Km/s 要过程!
- 2写一组排比句呼吁人们爱护树
- 3My father likes sleeping _____.
- 4英语翻译
- 5求证:n属于正整数,1/(n+1)+1/(n+2)~+1/2n>=2n/3n+1
- 6“首先,把牛肉放进锅里.”句子翻译
- 7米饭在嘴里慢慢地细嚼会感觉有甜味产生,这是因为米饭中的淀粉跟口中的消化液酶互相作用生成了麦芽糖.上述过程中既有化学变化,又有物理变化,为什么?
- 8一道判断题和一道选择题
- 9people are killed in different ways 还是by different ways
- 10∫x的三次方e的x的二次方dx