题目

家用热水瓶内胆金属涂层是什么,有没有毒.今天突然发现水中有非常细小的悬浮物,亮晶晶的,像是金属.
今天突然发现热水瓶中的水里面有很多细小的悬浮物,亮闪闪的,像是金属,绝对不是水垢.怀疑是水瓶内胆破裂内部的涂层溶解到水中了.喝了好多天,不知道这是什么东西.有人说涂层是汞,有人说是银,也有人说是铝化合物.到底是什么东西,请熟悉热水瓶生产工艺的朋友给个权威肯定的说法.

提问时间：2020-05-09

答案

水瓶内胆上的闪光物质是银,它是利用“还原性糖以及乙醛和甲醛的银镜反应”镀上去的.
1、乙醛的反应方程式：
CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH
CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
银镜反应
（化合态银被还原,乙醛被氧化）
备注：原理是银氨溶液的弱氧化性. 本试验可以使用其他有还原性的物质代替乙醛,例如葡萄糖（与乙醛相似,也有醛基）等.
2、甲醛的反应方程式：
甲醛（可看作有两个醛基）的话被氧化成碳酸铵（NH4）2CO3 : HCHO + 4[Ag(NH3)2]OH = (NH4)2CO3 + 4Ag↓+ 6NH3 +2H2O　C6H12O6+2[Ag(NH3)2]OH
C5H11O5COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O
3、葡萄糖的反应方程式：
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2[Ag(NH3)2]OH
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O