题目

题型：高考真题难度：来源：

(选做题)下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液____(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是_______________。
(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和____。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是______________。
(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会_______，原因是______________。
(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度_______的地方，目的是_____________。
(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为___天左右。
(6)从薄荷叶中提取薄荷油时___(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_________。

答案

(1)易挥发、难溶于水、化学陛质稳定    不是    玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物
(2)蒸馏温度    在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加
(3)下降   部分精油会随水蒸气挥发而流失
(4)较低    减少挥发(或防止挥发)
(5)a
(6)能   薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似