生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是[ ]A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B．只有脂肪的鉴定需 - 高中生物试题 - 超级试练试题库

题目

题型：0103 期末题难度：来源：

生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是

[ ]

A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

答案

核心考点

试题【生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是[ ]A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B．只有脂肪的鉴定需】；主要考察你对水和无机盐的作用等知识点的理解。[详细]

举一反三

下列实验组合，正确的是

[ ]

A．实验名称：探究酵母菌的无氧呼吸产物酒精检测方法或试剂：溴麝香草酚蓝水溶液结果或颜色反应：由蓝变绿再变黄
B．实验名称：观察DNA和RNA在细胞中的分布检测方法或试剂：甲基绿吡罗红染色剂结果或颜色反应：甲基绿使RNA呈现绿色，吡罗红使DNA呈现红色
C．实验名称：生物组织中脂肪的检测和观察检测方法或试剂：苏丹Ⅲ染液处理结果或颜色反应：脂肪颗粒被染成橘黄色
D．实验名称：观察细胞分裂期染色体的行为检测方法或试剂：龙胆紫染液结果或颜色反应：染色体被染成紫色

题型：0119 期末题难度：| 查看答案

下列实验操作步骤的叙述中正确的是

[ ]

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色或红色的脂肪颗粒
C．鉴定可溶性还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后，再加入到含样品的试管中，且需现配现用

题型：0103 期末题难度：| 查看答案

将某玉米籽粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如下图所示。然后在每支试管中加入等量的玉米粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)

(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是_______；砖红色较深的试管是________，颜色较深的原因是_________；不变色的试管是_______，不变色的原因是_________。
(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色都是蓝色，产生该颜色的原因是_____________。

题型：0103 期末题难度：| 查看答案

下面是关于物质检测的内容，其中正确的是

[ ]

A．待检测的物质：苹果中的还原糖使用试剂：苏丹Ⅲ染液呈现颜色：红色
B．待检测的物质：马铃薯中的淀粉使用试剂：碘液呈现颜色：橘黄
C．待检测的物质：甘蔗中的糖类使用试剂：斐林试剂呈现颜色：砖红色
D．待检测的物质：肾炎患者的尿液使用试剂：双缩脲试剂呈现颜色：紫色

题型：0104 月考题难度：| 查看答案

根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答以下问题：
(1)实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的__________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是________________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如_______发生反应，形成__________色沉淀。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的染色试剂是______________。
(4)鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是___________。
(5)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入1mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？__________________________。
(6)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何要充分稀释？______________________。
(7)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定前，可以留出一部分组织样液，以与__________作对比之用，这样会增强说服力。

题型：0104 月考题难度：| 查看答案

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