题目
题型:0115 期中题难度:来源:
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B.无色
C.蓝色
D.紫色
答案
核心考点
试题【在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL,2%的新鲜淀粉酶溶液2mL,放入60℃左右的热水中,保温5min,然后加入双缩脲试剂,并振荡,试管中液体的】;主要考察你对水和无机盐的作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
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B.苏丹Ⅳ可鉴定脂肪,呈红色
C.苏丹Ⅰ可鉴定葡萄糖,呈砖红色
D.苏丹Ⅳ可鉴定葡萄糖,呈橘黄色
(1)鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时,常用的试剂是:_______;
(2)鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时,使用的试剂是:___________。
(3)鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时,使用的试剂是:________。
(4)根据生活经验和所学的生物学知识,该厂商的这则方告是________(真实,虚假)。
①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表:
③将适量的E溶液加入盛有D的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。
根据以上实验现象和结果,推断出:
A______________;B______________;C______________;D______________;E______________。
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B.甲中溶液呈紫色、乙中溶液不呈紫色;丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失
C.甲和乙中溶液呈紫色;丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失
D.甲和乙中溶液都不呈紫色;丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失
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