题目
题型:同步题难度:来源:
B.实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量
C.少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质
D.三聚氰胺虽然含氮较高,但是不具备蛋白质的营养价值
答案
核心考点
试题【“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中,不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高蛋白质含量的检测值。下列相关说法不正确的是[ ]A.测定某食品中氮元素的含量,可以间接推测其】;主要考察你对蛋白质的结构和功能等知识点的理解。[详细]
举一反三
请根据题意回答下列问题:
(2)将一个该“十二肽”分子彻底水解后有______个赖氨酸和____个天门冬氨酸。
(3)假设20种氨基酸的平均相对分子质量为125,由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质,其相对分子质量约为_________。
(2)该化合物由_______个氨基酸脱去____个水分子而形成,这种反应叫做_______。
(3)该化合物中的氨基酸种类不同,是由____决定的,其编号是____。
(4)该化合物称为______,含____个肽键,编号是______________。
B.145和145
C.145和146
D.148和145
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