题目
题型：不详难度：来源：
| A．唐代只有白瓷 | B．唐代只有青瓷 |
| C．古代中国没有彩瓷 | D．唐代以后才有彩瓷 |
答案
解析
试题分析：本题考查的是中国古代的瓷器的发展。根据所学知识，粉彩瓷是清朝才出现的，元代的青花瓷，中国瓷器进入彩瓷时代，所以专家认定这个藏品不是唐代的瓷器。所以答案选D。
核心考点
试题【中央电视台在某地举行的大型专家鉴宝会上，有人拿出其收藏的一件唐代瓷器(如图)请专家鉴定。专家认定这是一件极其精致的粉彩瓷，并一口否定了该藏品的真实性，其理由应是】；主要考察你对手工业的发展等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．盐铁专卖政策 | B．均田制度 | C．放宽商业限制 | D．“匠户”制度 |
| A．手工业所需要的原料匮乏 |
| B．明清时期手工业技术落后 |
| C．生产革新缺乏足够的市场需求推动 |
| D．民营手工业受到官营手工业的压制 |
盐自古被称为“食肴之将”
| ① | 春秋时期，管仲在齐国为相，为适应诸侯争霸需要，致力于富国强兵，规定盐资源属国家所有，民制之盐须交官府尽数收购，由官府运销。 |
| ② | 秦国商鞅变法，奖励耕战，百姓自由开采售卖食盐，官府从中征税。 |
| ③ | 汉武帝时期鉴于诸侯王国以经营盐业自富，盐商富累巨万，改为产、运、销完全官营，于是国库充实，民不益（增加）赋而天下用饶。 |
| ④ | 隋朝和唐朝初期，实行轻徭薄赋，通盐池、盐井之利与百姓共之，既不行官卖，又免征盐税。 |
| ⑤ | 唐朝后期因安史之乱，财政陷入困境，对盐业进行改革，政府统一收购盐，就地在盐场征税后批发给盐商，任其自由销售。 |
| ⑥ | 明朝实行纲运法，官府指定少数资本雄厚的商人，在向官府交纳盐款后，拥有收购和销售的特许专营权力。这对后来徽商的形成起了巨大的推动作用。 |
| ⑦ | 清朝为打破徽商对盐业的垄断局面，于1832年实行“票盐制”，规定无论什么人，只要按章纳税，即可领票（经营食盐的凭证）经营。 |
意大利从14世纪开始，（宴会上出现了）主菜和甜点之间的中间菜。宾客们利用上菜的间隔，进行一些轻松的谈话，同时品尝菜单上没有的菜，这使得厨师有了充分表现自己的机会，成为让宾客惊呼的一道风景。中间菜以量大和品种丰富著称，中间菜还把食品和不能吃的装饰混搭在一起，装饰是画家和雕刻家精心创作。有一些中间菜成为完全人为的场景设计，需要艺术家的本事和演员的配合。在著名的“锦鸡福宴”上，中间菜就是一出神秘剧，有演出和对话，取材伊阿宋的故事（古希腊神话）。而教会对中间菜一直持强烈的批评意见，认为大吃大喝和亚当夏娃的罪孽有关，并批评不该采用异教徒的题材。在某种意义上，中间菜是文艺复兴这段“插曲”的前奏。
——摘自《权力的餐桌》
（2）概括中间菜的特点，并谈谈你对“中间菜是文艺复兴的前奏”这一观点的理解。（12分）
鸦片战争后在上海等地出现了西餐馆，但是连“开眼看世界”的一批中国人都对其评价不高。国人认为西餐腥膻生冷，还有“野蛮之风”。郭嵩焘出使英国，曾携夫人“仿行西礼，宴请英国绅商士女”，国内攻击他“令内眷入席陪宴，有失体统”。到民国初年， 吃西餐开始成为一种时尚。很多人虽吃不惯却仍对其感兴趣， 这与中餐馆存在的问题有关……西餐让中国人耳目一新，《清稗类钞》（1916年徐珂所著）对此有详细描绘：“席之陈设，男女主人必坐于席之两端……及进酒，主人执杯起立（西俗先致颂词，而后主客碰杯起饮，我国颇少），客亦起执杯……进点后，可饮咖啡，食果物，吸烟（有妇女在席则不可）”。据说清华大学校长还对出国前的留美学生进行吃饭培训，包括如何保持优雅和安静。与此同时，一种既能像西餐一样显示格调和品味，又不违背华人口味的餐馆应运而生，其中以上海锦江川菜馆最为著名。
——摘自《近代西方饮食文化对中国社会的影响》和《西风东渐——衣食住行的近代变迁》
（3）结合时代背景，解读材料所述的社会现象。（12分）
要求：提取信息充分；总结和归纳准确、完整；解释和分析逻辑清晰。
图一 唐朝工商业城镇分布图
图二 明朝中后期工商业城镇分布图
比较上面两幅图，从唐朝和明朝工商业分布图示中能得到政治、经济、文化等多种信息。请你任意提取两项关于古代中国工商业发展方面的信息，并结合所学知识进行说明。
| A．工官工场的产品不允许作为商品出售 | B．西汉极力压制民间商业发展 |
| C．工官工场产品技术水平最高 | D．工官工场以生产奢侈品为主 |
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