题目
题型：不详难度：来源：
| A．食盐既可做调味剂，也可作防腐剂 |
| B．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂 |
| C．向含有Hg2+的废水中加入Na2S，使Hg2+转化成HgS沉淀除去 |
| D．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应 |
答案
解析
试题分析：油脂不是高分子化合物，选项D不正确，其余选项都是正确的，答案选D。
点评：该题是常识性知识的考查，难度不大。主要是考查学生对教材基础知识的熟悉掌握程度，以及灵活运用基础知识解决实际问题的能力，有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性。
核心考点
举一反三
| A．无水硫酸铜 | B．硫酸亚铁 | C．硅胶 | D．生石灰 |
| A．明矾常作为消毒剂 |
| B．发酵粉中主要含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔；而碳酸钠可作医疗上治疗胃酸过多的一种药剂 |
| C．高纯度的硅单质广泛用于制作光导纤维 |
| D．钠的还原性很强，可以用来冶炼金属钛、钽、铌、锆等 |
| A．含有食品添加剂的物质均对人体健康有害 |
| B．聚乙烯是无毒高分子化合物，可用作食品包装 |
| C．“地沟油”经过加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油 |
| D．太阳能电池板中有高纯硅单质，光导纤维的主要成分是二氧化硅 |
| A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物 |
| B．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应 |
| C．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 |
D．向鸡蛋清溶液中加人 或 都能使鸡蛋清析出，其作用原理相同 |
| A．用食盐易清洗热水瓶中的水垢 |
| B．用米汤检验含碘盐中的碘酸钾 |
| C．漂白粉在空气中容易变质的原因是Ca(ClO)2见光易分解 |
| D．利用丁达尔效应区别蛋白质溶液和食盐水 |
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