题目
题型:北京期末题难度:来源:
_____富含淀粉的是__________。
答案
核心考点
试题【下表是某食品包装上的部分说明。上表所列配料中,属于着色剂的是______(填序号,下同),属于调味剂的是________,富含油脂的是_____富含淀粉的是__】;主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.利用聚乳酸、聚碳酸酯等可降解塑料代替普通塑料
C.在畜牧饲料中添加瘦肉精,提高出栏猪的瘦肉率
D.硫和碳燃烧都放出热量,热电厂采用含硫煤可以提高热效率
B.硫酸亚铁
C.食盐
D.生石灰
B.亚硝酸钠跟氧气反应,抑制了肉类的氧化
C.亚硝酸钠跟肉类中的蛋白质反应
D.亚硝酸钠本身为鲜红色,覆盖在肉类表面
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