题目
题型：不详难度：来源：
| A．饮料中添加塑化剂 |
| B．酱油中添加含铁的营养强化剂 |
| C．用甲醛浸泡海鲜 |
| D．用工业盐腌制火腿 |
答案
核心考点
举一反三
| A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 |
| B．亚硝酸钠作防腐剂要严格控制用量 |
| C．我国应该禁止使用味精 |
| D．苯甲酸钠可以用作食品的防腐剂 |
| A．食盐加碘（盐） | B．面包加碘（盐） |
| C．大量食用海带 | D．注射含碘药剂 |
| A．H元素 | B．C元素 | C．Si元素 | D．N元素 |
（1）“含氟牙膏”中的氟应理解为______（填序号）．
①单质 ②元素
（2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是______（填序号）．
①增加酱油的鲜味 ②预防缺铁性贫血病 ③补充人体需要的铁元素
（3）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素．下列维生素中，可用于防治坏血病的是______．（填序号，下同）
a．维生素A b．维生素B1 c．维生素B2 d．维生素C．
| A．碘化钾 | B．碘单质 |
| C．碘酸钾 | D．以上都不正确 |
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