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食品添加剂
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题目
题型:不详
难度:
来源:
下列物质能作为食品添加剂的是( )
A.苏丹红
B.三聚氰胺
C.味精
D.瘦肉精
答案
核心考点
试题【下列物质能作为食品添加剂的是( )A.苏丹红B.三聚氰胺C.味精D.瘦肉精】;主要考察你对
食品添加剂
等知识点的理解。
[详细]
举一反三
如是某品牌方便面包装上的部分说明.有关说法正确的是( )
品名
XX方便面
部分配料
食盐 姜黄 牛肉 脱水菠菜等
保质期
六个月(置于阴凉干燥处)
生产日期
标示于包装外袋上
题型:不详
难度:
|
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下列食品添加剂与其说明错误的是( )
A.食醋--酸味剂
B.亚硝酸铀--咸味剂
C.碳酸氢钠--疏松剂
D.苯甲酸--防腐剂
题型:不详
难度:
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下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明.
品名
XX速冻饺子
部分配料
①小麦粉②猪肉③白菜④食盐
保质期
在-18℃环境中保存12个月
生产日期
见封口
题型:不详
难度:
|
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下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是( )
A.醋可同时用做防腐剂和调味剂
B.亚硝酸钠可能致癌
C.我国应该禁止使用味精
D.苯甲酸钠可用做食品的防腐剂
题型:不详
难度:
|
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下列哪种物质常用于保护食物,以免被微生物侵蚀而腐败( )
A.C
2
H
5
OH
B.NaCl
C.CH
3
COOH
D.KNO
3
题型:不详
难度:
|
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