题目
题型:不详难度:来源:
A.吸热慢、散热也慢、宜于食物保温 |
B.烹饪出的食物中含有对人体有益的元素 |
C.生产过程简单、不易生锈、价格便宜 |
D.生铁中含有碳元素、能产生对人体有益的有机物 |
答案
B.使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素,可以预防缺铁性贫血,是向全世界大力推广的主要原因,故B正确;
C.铁锅易生锈,故C错误;
D.生铁中含有碳元素、但是不能产生对人体有益的有机物,故D错误.
故选B.
核心考点
试题【联合国卫生组织将铁锅作为一种理想的炊具向世界推广,其主要原因是( )A.吸热慢、散热也慢、宜于食物保温B.烹饪出的食物中含有对人体有益的元素C.生产过程简单、】;主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.贫血 | B.大脖子病 | C.侏儒症 | D.骨质疏松症 |
A.砂锅 | B.铝锅 | C.钛合金锅 | D.铁锅 |
A.因为铝对人体有害,所以严禁使用铝制餐具、炊具 |
B.一种治疗胃酸过多的药物主要成分是Al(OH)3,因此铝元素超标对人体无影响 |
C.明矾不仅可以净水,还可以作为食品的膨化剂,膨化食品的铝元素超标可能来自于明矾 |
D.土壤中铝元素含量位居第三位,因此粮食中含有较多的铝元素,人过多食用含有铝元素的食品显然也没有影响 |
A.导热性能好 |
B.化学性质不活泼 |
C.价格便宜耐用 |
D.易使食物含有人体所需的铁元素 |
A.食盐加碘 | B.饮用水加碘 |
C.大量食用海带 | D.注射含碘药剂 |
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