题目
题型：不详难度：来源：
| A．易溶于水 | B．受热易分解是 | C．具有还原性 | D．可由人体自身合成 |
答案
解析
核心考点
举一反三
| A．油脂均为固体 |
| B．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了加成反应 |
| C．多吃动物脂肪比多吃植物油有利 |
| D．有些脂肪酸是人体必需的，但在人体内却不能合成;脂肪中必需脂肪酸的含量越高,其营养价值越高 |
，官能团名称为 和 
，能发生银镜反应，化学方程式是 。淀粉分子式为 ，遇碘水变成________色，有些蛋白质遇浓硝酸变成________色。
脂 ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中，不能水解的是____（填序号）
，在人体中不能直接被消化吸收的是 （填序号），蛋白质最终水解产物为 （填名称），其通式为 ，具有 性，油脂水解后生成 和
（填名称）。 | A．经常晒太阳 | B．经常饮用钙离子含量高的硬水 |
| C．经常饮用牛奶、豆奶 | D．补充维生素 |
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