题目
题型:不详难度:来源:
A.元素 | B.单质 | C.氧化物 | D.分子 |
答案
解析
试题分析:为了补充人体中容易缺乏的元素,所以在日常食品中添加人体必需的元素,从而提高全民的身体健康程度,A正确。
核心考点
试题【在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词,这里的碘、铁、硒、氟,应理解为A.元素B.单质C.氧化物D.分子】;主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
品名 | 肉 松 蛋 卷 |
配料 | 小麦粉;②鸡蛋;③食用植物油;④白砂糖⑤肉松;⑥食用盐; ⑦食用香料;⑧β-胡萝卜素;⑨苯甲酸钠 |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
(1)配料中的着色剂是 ,防腐剂是 (填序号)
(2)蛋白质是重要营养物质,处于生长发育期的青少年需要量很大。上述配料中,富含蛋白质的是 (填序号)
(3)植物油摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 (填名称),进而被氧化成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。
(4)该食品配料中还缺少的营养素是 (填名称);为均衡营养,可在食用该“肉松蛋卷”时,最好配以下列食品中的 (填序号)
A.牛肉 B.菠菜 C.马铃薯(土豆)
A.维生素C和食盐都是强电解质 |
B.维生素C和食盐都是供能物质 |
C.维生素C具有还原性,在空气中易被氧化 |
D.等物质的量的维生素C和食盐溶于水,其溶质质量相同 |
A.患口腔溃疡时我们可服用维生素B2,它存在于牛奶和蛋黄等食物中 |
B.多吃胡萝卜可预防夜盲症,因其中含有丰富的维生素A |
C.维生素C具有止血功能,所以被称为抗坏血酸 |
D.维生素K是凝血酶元的主要成分,它是止血的功臣 |
A.甲状腺肿 | B.软骨病 | C.坏血病 | D.白血病 |
A.鱼肝油 | B.蛋黄 | C.绿叶蔬菜 | D.豆制品 |
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