当前位置:高中试题 > 化学试题 > 维生素与人体健康 > 维生素C具有的性质是[     ]A.难溶于水       B.强还原性     C.强氧化性      D.加热难分解 ...
题目
题型:期末题难度:来源:
维生素C具有的性质是[     ]
A.难溶于水       
B.强还原性     
C.强氧化性      
D.加热难分解
答案
B
核心考点
试题【维生素C具有的性质是[     ]A.难溶于水       B.强还原性     C.强氧化性      D.加热难分解 】;主要考察你对维生素与人体健康等知识点的理解。[详细]
举一反三

随着生活水平的提高,人们越来越关注营养平衡和自身的健康。      
①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成 _________,该物质在人体内被氧 化,最终生成CO2和H2O,该过程对人体健康的意义是________。      
②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐,并有咸味,但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于________(选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”)。       
③维生素C也称抗坏血酸。血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe2+ ,人之所以患坏血病,是因为人体从摄取的食物中吸收的铁 主要是Fe3+ ,Fe3+不能被人体吸收。维 生素C的主要摄入途径是__________。

题型:期末题难度:| 查看答案
人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子,若误食亚硝酸盐,则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能,临床证明服用维生素C可以解毒,这说明维生素C具有 [     ]
A.酸性
B.碱性
C.氧化性
D.还原性
题型:期末题难度:| 查看答案
“化学--我们的生活,我们的未来”,是2011年“国际化学年”的主题.化学侧重从分子水平关注人类健康和社会的可持续发展,由于不同维生素的分子结构不同,其功能也不同,能促进Ca2+ 吸收,防治佝偻病,软骨病的维生素是(  )
A.维生素AB.维生素B2C.维生素CD.维生素D
题型:不详难度:| 查看答案
下列有关维生素和微量元素的说法中不正确的是(  )
A.新鲜水果和蔬菜是人们获取维生素的主要食物来源
B.维生素C具有还原性,在人体内起抗氧化作用
C.在食盐中加入碘酸钾可预防碘缺乏病
D.在酱油中加入铁强化剂可以解决缺铁性贫血问题
题型:不详难度:| 查看答案
下列关于维生素C的说法错误的是(  )
A.维生素C也称为抗坏血酸
B.维生素C高温时不稳定
C.人体所需维生素C主要从食物中获取
D.维生素C能使Fe2+转化为Fe3+
题型:不详难度:| 查看答案
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.