下表是某食品包装袋上的说明，从表中配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．品　　名×××配　　料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等保 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

下表是某食品包装袋上的说明，从表中配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．

答案

核心考点

试题【下表是某食品包装袋上的说明，从表中配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．品　　名×××配　　料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等保】；主要考察你对基本营养物质等知识点的理解。[详细]

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品　　名

×××

配　　料

鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等

保质期

240天

生产日期

标于包装袋封口上

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，鲜鸡蛋、奶粉中富含蛋白质；精面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；白砂糖属于糖类；精炼植物油、奶油中富含油脂；食盐中富含食盐；柠檬汁中富含维生素．
故答案为：鲜鸡蛋、奶粉；精面粉（或白砂糖）；精炼植物油（或奶油）；柠檬汁．

下面食谱营养搭配最均衡的是（　　）

A．凉拌青菜、土豆丝、馒头

B．糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭

C．虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤

D．酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头

某校食堂中餐食谱如下：
主食：大米饭
配菜：红烧排骨煎鸡蛋炸鸡腿豆腐汤炒猪肝
主食和配菜中主要含维生素、______、______、______、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加含V_C的配菜是______．

人体内所必需的3列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（　　）

A．K

B．Ca

C．Na

D．Fe

目前，人们的饮食追求是“吃得营养，吃出健康”，下列说法不正确的是（　　）

A．每天都应摄入一定量的蛋白质

B．油脂会使人发胖，故禁食油脂

C．过多摄入微量元素不利于健康

D．每天食用少量纤维素有利于健康

下列叙述中，不正确的是（　　）

A．天然药物无毒副作用，适合任何人群服用

B．食品中加入调味剂的量是有严格规定的，摄入过多对人体有害

C．纤维素在人体内不能水解成葡萄糖，不能作为人类的营养物质

D．糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的六大营养素