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题目
题型:模拟题难度:来源:
下列关于有机物的说法正确的是 [     ]
A.乙烯、苯、乙醇均能使紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色
B.乙烯和聚丙烯都能与氢气在一定条件下发生加成反应
C.油脂在碱的作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂
D.乙酸乙酯、油脂、葡萄糖、蛋白质都可以发生水解反应
答案
C
核心考点
试题【下列关于有机物的说法正确的是 [     ]A.乙烯、苯、乙醇均能使紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色 B.乙烯和聚丙烯都能与氢气在一定条件下发生加成反应 C.油脂在碱】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
能使蛋白质从溶液中析出,又不使蛋白质变性的方法是

[  ]

A.加饱和硫酸钠溶液
B.加福尔马林
C.加75%的酒精
D.加氯化钡溶液
题型:0127 期末题难度:| 查看答案
下列关于蛋白质的叙述正确的是

   [     ]

A.加热会使蛋白质变性,因此生吃鸡蛋比熟吃好
B.一束光线照射蛋白质溶液,产生丁达尔效应
C.鸡蛋清加入食盐,会使蛋白质变性
D.天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
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诗句“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是[     ]
A.纤维素、脂肪   
B.蛋白质、高级烃   
C.淀粉、油脂   
D.蛋白质、硬化油
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误食重金属盐,可用的急救方法是

 [     ]

A.服大量食盐水
B.服葡萄糖水
C.服泻药制品
D.服鸡蛋清
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下列关于蛋白质的说法,不正确的是 

[     ]

A.蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸
B.蛋白质是构成人体的基础物质
C.食物中的蛋白质在人体内先水解生成氨基酸, 再缩合成机体的蛋白质
D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织,而人体 所需的热能全部由淀粉和油脂提供
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