题目
题型:浙江省模拟题难度:来源:
B.歌词中唱到“最爱吃的菜是小葱拌豆腐”,这是一道符合膳食营养结构的菜
C.蛋白质、淀粉和油脂都属于高分子化合物,一定条件下都能水解
D.鸡蛋白溶液中加入饱和硫酸铵溶液析出了沉淀,这种变化不是蛋白质的变性
答案
核心考点
试题【下列说法正确的是 [ ]A.为了减少脂肪的摄入,应该少吃肉制品,植物制品则可随意吃 B.歌词中唱到“最爱吃的菜是小葱拌豆腐”,这是一道符合膳食营养结构的】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖
C.油脂水解可得到氨基酸和甘油
D.向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后,蛋白质会发生变性
①2009年4月,德国NUK婴儿爽身粉因含致癌物“滑石粉”[Mg3(Si4O10)(OH)2]引起关注。
②2010年1月12日海地首都太子港发生7.3级地震,急需大量医药品、食物、饮用水等。
③2009年12月下旬,渤海、黄海海域出现严重的海冰灾害。
④2009年诺贝尔化学奖成果与蛋白质知识有关。
下列说法不正确的是
B.次氯酸钠、石灰、明矾可作消毒***菌剂;碳酸钡俗称“钡餐”,是一种医疗药品
C.水结冰时体积膨胀,密度减小,是因为水分子大范围以氢键相连,形成疏松晶体
D.毛、发等的主要成分都是蛋白质,蛋白质水解的最终产物是氨基酸
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