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题目
题型:不详难度:来源:
关于蛋白质的下列说法不正确的是(  )
A.蛋白质在体内各种酶的作用下水解生成各种氨基酸
B.加热会使蛋白质变性
C.误食重金属盐会使人中毒,应立即喝牛奶、豆浆解毒
D.灼烧蛋白质没有明显现象
答案
核心考点
试题【关于蛋白质的下列说法不正确的是(  )A.蛋白质在体内各种酶的作用下水解生成各种氨基酸B.加热会使蛋白质变性C.误食重金属盐会使人中毒,应立即喝牛奶、豆浆解毒D】;主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列试剂不能令蛋白质变性的是(  )
A.Na2SO4溶液B.浓硝酸C.碘酒D.硫酸铜溶液
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下列物质中,少量摄入体内就会使人中毒的是(  )
A.二氧化碳B.醋酸C.一氧化碳D.食盐
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蛋白质溶液分别作如下处理后,仍不失去生理作用的是(  )
A.加热B.紫外线照射
C.加饱和食盐水D.加福尔马林
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不能使蛋白质变性的物质是(  )
①浓硝酸      ②HCHO       ③NaOH      ④硫酸铵      ⑤乙醇.
A.④B.③④C.①②D.④⑤
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金属盐可使人中毒.当人误食重金属盐时,可以喝______解毒.原因是上述食品中含有较多的______,可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物,可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害,起到缓解毒性的作用.
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