蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是（）A．豆腐B．馒头C．西红柿D．豆油 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是（）

答案

核心考点

试题【蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是（）A．豆腐B．馒头C．西红柿D．豆油】；主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]

举一反三

A．豆腐

B．馒头

C．西红柿

D．豆油

下列叙述中正确的是（　　）

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A．天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸

B．通过盐析作用析出的蛋白质不再溶于水

C．在蛋白质溶液中加入福尔马林（甲醛溶液）产生沉淀，再加入大量水，沉淀又溶解

D．在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性

下列有关有机物性质的说法正确的是（）

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A．蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应

B．芳香烃都不能使酸性KMnO₄溶液褪色

C．CH₃CH₂OH与氢溴酸不能反应

D．石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃

以下气体中会因与人体血红蛋白作用而引发中毒的是（　　）

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A．Cl₂

B．CO

C．CO₂

D．HCl

有一年很多地方的葡萄都减产甚至绝收，而法国小镇波尔多因为葡萄树都涂上了CuSO₄与Ca（OH）₂所以获得了大丰收．以下分析正确的是（　　）

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热门考点

A．CuSO₄与Ca（OH）₂含有葡萄生长所需的微量元素

B．CuSO₄与Ca（OH）₂混合物是化学肥料

C．Cu²⁺和碱可以使蛋白质变性，能***死病菌，可以防治病虫害

D．CuSO₄与Ca（OH）₂混合物是有机农药，可以防治病虫害

已知鸡蛋清溶液是一种胶体，现有三瓶无色溶液：NaCl溶液、Na₂SO₄、鸡蛋清溶液，请你根据已有的知识鉴别它们．
（1）用光束照射，若能产生______，则该无色溶液为鸡蛋清溶液．
（2）取两支干净的试管分别盛取余下的两种待测液，分别滴入几滴BaCl₂试液，若有______生成，则该试管原来盛的是______溶液，则余下那种便是另一种溶液．