题目
题型：不详难度：来源：
| A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素 |
| B．在一定条件下，它们都能发生水解反应 |
| C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成 |
| D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素 |
答案
B、糖类分单糖、二糖和多糖，单糖不水解，二糖和多糖、蛋白质、油脂在一定条件下都能发生水解反应，故B错误．
C、人体需要的二十多种氨基酸不是都可以通过人体自身合成，其中有8种氨基酸在人体内不能合成，故C错误．
D、油脂属于酯类，都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素，故D正确．
核心考点
试题【下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是（ ）A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素B．在一定条件下，它们都能发生水解反应C．人体需要的二十多种氨基酸都】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．食醋 | B．食盐 | C．葡萄糖 | D．蛋白质 |
| A．淀粉 | B．氨基酸 | C．葡萄糖 | D．纤维素 |
| A．葡萄糖 | B．蔗糖 | C．蛋白质 | D．果糖 |
| A．C、H、O | B．C、O | C．H、O | D．C、H、N |
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