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题目
题型:不详难度:来源:
把①蔗糖 ②淀粉 ③蛋白质 ④油脂在稀酸存在下分别进行水解,最后生成物只有一种的是(   )
A.①和②B.只有②C.②③和④D.只有④

答案
B
解析
①蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖两种,②淀粉水解的最终产物只有葡萄糖,③蛋白质水解的最终产物为多种氨基酸,④油脂的水解产物为高级脂肪酸和甘油。
核心考点
试题【把①蔗糖 ②淀粉 ③蛋白质 ④油脂在稀酸存在下分别进行水解,最后生成物只有一种的是(   )A.①和②B.只有②C.②③和④D.只有④】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
在下列反应中,所生成的有机物分子内不含C—N键的是(   )
A.由苯制硝基苯B.由甲苯制TNT
C.由α-氨基酸缩合形成多肽D.由纤维素制火棉

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氨基乙酸在水溶液中存在如下平衡:
,若向氨基乙酸溶液中加入盐酸,则平衡向_________方向移动,有机化合物(写结构简式) _________的浓度增大;若向氨基乙酸溶液中加入NaOH,则平衡向_________方向移动,有机化合物_________的浓度增大。
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α-氨基酸能被HNO2氧化成α-羟基酸,如:
+N2↑+H2O。若丙氨酸可发生如下反应,分别生成A、B、C、D、E五种有机物。

则这些反应产物的结构简式分别为:
A__________;B__________;C__________;D__________;E__________。
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有一新型抗癌药,其分子式为C47H51NO14,它是由如下的酸A和醇反应而生成的一种酯。

B.R—OH(R是一个含C、H、O的基团)
(1)A在无机酸催化下可水解,其反应方程式为______________________________。
(2)A水解所得到的产物是否是天然蛋白质水解产物?__________,原因是______________。
(3)写出ROH的分子式__________。
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下面是一个四肽,它可以看作是4个氨基酸缩合掉3个分子水而得。

式中,R,R′,R″,R可能是相同的或不同的烃基,或有取代基的烃基;称为肽键。今有一个“多肽”,其分子式是C55H70O19N10,已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸:
   
(1)这个“多肽”是___________肽。
(2)该1 mol多肽水解后,有___________mol谷氨酸。
(3)该1 mol多肽水解后,有___________mol苯丙氨酸。
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