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题目
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美国天文学家在亚利桑那州一天文观测台探测到了距银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波,这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。在宇宙的气云中发现糖分子存在的迹象意味着,可能早在恒星和围绕其旋转的行星出现之前,构成生命的化学物质就已在这类气云中形成了。下列有关乙醇醛糖(HOCH2CHO)的有关说法正确的是(   )
A.乙醇醛糖与葡萄糖互为同系物
B.HOCH2CHO能发生取代反应、加成反应、氧化反应以及还原反应
C.HOCH2CHO与乙酸甲酯互为同分异构体
D.1 mol乙醇醛糖与足量的银氨溶液作用,可析出1 mol Ag

答案
B
解析
乙醇醛糖与葡萄糖分子结构上相差若干个CHOH,不是同系物,A不正确;HOCH2CHO分子中含羟基和醛基,具有这两者的性质,如:取代反应、氧化反应、还原反应、加成反应等,B正确;乙酸甲酯与乙醇醛糖分子式不同,不互为同分异构体,C不正确;1 mol 醛基可以析出2 mol Ag,D不正确。
核心考点
试题【美国天文学家在亚利桑那州一天文观测台探测到了距银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波,这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。在宇宙的气云中发现糖分】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
某学生设计了如下4个实验方案,用以检验淀粉的水解程度,其中操作和结论均正确的是(   )
A.淀粉液水解液中性液溶液变蓝,结论:淀粉尚未水解
B.淀粉液水解液碱性液生成银镜,结论:淀粉水解完全
C.淀粉液水解液无银镜现象,结论:淀粉尚未水解
D.淀粉液水解液,结论:淀粉水解完全

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化学反应经常伴随着颜色变化,下列有关反应获得的颜色不正确的是(   )
①红 ②橙 ③黄 ④绿 ⑤青 ⑥蓝 ⑦紫
A.蛋白质遇浓硝酸—③B.碘遇淀粉—⑥
C.酚酞溶液通入氨气—⑥D.热的氧化铜遇酒精—①

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下列物质中,既能与NaOH溶液反应,又能与硝酸溶液反应,还能水解的是(   )
①Al2O3 ②H2S ③NaHS ④氨基酸 ⑤ ⑥CH3CH2OH ⑦纤维素 ⑧蛋白质
A.③④⑤B.③⑤⑧
C.①②④⑥D.①②⑧

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某精细化工厂,将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素(   )
A.是人体重要营养元素B.不能被人吸收,但可促进消化
C.在人体中可水解成葡萄糖D.不能被所有动物吸收

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(4分)某多肽在小肠液的作用下完全水解得到甘氨酸(相对分子质量为75)、丙氨酸(相对分子质量为89)、半胱氨酸(相对分子质量为121)三种氨基酸。现称取该多肽830 g,完全水解后共得到1010 g氨基酸,经分析该氨基酸混合物的平均相对分子质量为100,1 mol多肽含硫原子50 mol。问:
(1)若使上述氨基酸中的氮全部转化为铵盐,并加碱中和,全部蒸出氨气,可得氨气_____
________g。
(2)一分子此多肽完全水解生成________个氨基酸。
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