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题目
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生命中无时无刻不进行着许许多多的化学反应,这些反应要根据环境的变化和身体的需要而灵活控制、自动调节,以维持生命活动的持续,所有这一切都离不开酶。下列有关酶的叙述错误的是
A.酶是具有催化功能的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.高温或紫外线的照射会降低酶的活性
D.酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用

答案
D
解析

核心考点
试题【生命中无时无刻不进行着许许多多的化学反应,这些反应要根据环境的变化和身体的需要而灵活控制、自动调节,以维持生命活动的持续,所有这一切都离不开酶。下列有关酶的叙述】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
油脂是一种重要的营养物质,在人体内水解生成高级脂肪酸和甘油(丙三醇),油脂的结构可表示为:__________________________________________。
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葡萄糖是人体内最重要的供能物质,粮食中的糖类在人体中能转化成葡萄糖而被吸收。一部分葡萄糖在体内被氧化分解,最终生成二氧化碳和液态水,同时释放出能量,写出葡萄糖在体内氧化的化学方程式                           
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糖类、蛋白质是基本的营养物质,在我们的生活中扮演着及其重要的角色。如何正确识别这些物质的真伪,既检验同学们将化学知识应用于社会生活实际的能力,又可以减少伪劣物品对我们生活质量产生的负面影响。请选择下列鉴别试剂或鉴别方法:
A.新制氢氧化铜B.碘水C.浓硝酸D.银氨溶液 E、燃烧
以及实验现象:① 烧焦羽毛味; ② 蓝色;③ 银镜(析出银);④黄色;
⑤ 砖红色沉淀  用相应的序号填写下表:

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(1)现有一蛋白质分子由2条多肽链组成,共有肽键98个。已知构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128,则此蛋白质的平均相对分子质量最接近于       
A.12800      B.11036      C.12544       D.12288
(2)如果有一蛋白质分子仅由1条多肽链组成,共有肽键98个。构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128,则此蛋白质的平均相对分子质量和上述(1)中的蛋白质的平均相对分子质量相等吗? (填:A.相等B.不相等)请说明原因                   
                                                                             
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蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的是
A.豆腐 B.甘蔗 C.白菜 D.猪油

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