题目
题型：不详难度：来源：
| A．40% | B．6.7% | C．53% | D．60% |
答案
解析
核心考点
举一反三
| A．分子式为C6H12O6 | B．含有5个羟基（—OH） |
| C．含有1个醛基（—CHO） | D．含有1个羧基（—COOH） |
| A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 |
| B．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 |
| C．植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色 |
| D．防腐剂福尔马林（含甲醛）可用作食品保鲜剂 |
| A．油脂水解可得丙三醇 |
| B．可用碘和新制氢氧化铜悬浊液检验淀粉是否完全水解 |
| C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D．纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同 |
| A．油脂水解的产物是水和CO2 | B．油脂水解可得到丙三醇 |
| C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 | D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
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