题目
题型：不详难度：来源：
| A．油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯 | B．油脂的水解叫做皂化反应 |
| C．植物油可以使溴水褪色 | D．天然油脂都是混合物 |
答案
解析
核心考点
举一反三
| A．饱和(NH4)2SO4溶液 | B．浓硝酸 |
| C．95%酒精 | D．乙酸铅溶液 |
| A．过滤 | B．蒸馏 | C．分液 | D．结晶 |
| A．使糖水解 | B．使油脂水解 | C．使氨基酸变性 | D．使蛋白质变性 |
①蛋白质 ②氨基酸 ③油脂 ④淀粉 ⑤乙烷 ⑥纤维素 ⑦聚乙烯
| A．只有①⑦ | B．除②外都是 | C．只有①④⑥⑦ | D．只有①③ |
| A．乙醇乙酯 | B．淀粉 | C．蛋白质 | D．果糖 |
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