题目
题型:不详难度:来源:
A.酶是具有催化作用的蛋白质 |
B.酶的催化作用具有选择性和专一性 |
C.高温或重金属盐能降低酶的活性 |
D.酶只有在强酸性或强碱性的条件下才能发挥作用 |
答案
解析
试题分析:酶是一种蛋白质,在细胞里能起到激活,具有催化作用,故A 正确;酶的催化作用有两个特点,分别是选择性和专一性,酶只有在合适的温度内,起到催化作用,温度升高或遇到重金属盐会降低它的活性,因此B、C都正确。酶在中性环境下,也能发挥其作用,故D错。
点评:酶的概念及其特点,是高考中常考的知识点,把握好其相关的基础知识,做这种题型的习题,难度应该不大。
核心考点
试题【1997年,英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通体细胞,使它像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述中不正确】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
①制乙酸乙酯时,把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中
②用灼烧的方法可以区别丝和棉花
③油脂水解可得到氨基酸和甘油
④纤维素和淀粉都是多糖,二者互为同分异构体
⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解
⑥乙醇中是否含水,可用金属钠来检验
⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应
⑧蛋白质水解的最终产物是多肽
A.①②③⑧ | B.②⑤ |
C.④⑤⑥⑦ | D.①⑤ |
A.麦芽糖 | B.淀粉 | C.天然蛋白质 | D.油脂 |
A.①②④ | B.①④ | C.③④⑥ | D.①③⑥ |
A.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.三大营养物质中糖类的热能最高 |
C.葡萄糖能发生氧化反应但不能发生水解反应 |
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水 |
A.所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水 |
B.葡萄糖和果糖性质不同,但分子式相同 |
C.蔗糖和葡萄糖都是单糖 |
D.摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
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