题目
题型:不详难度:来源:
(1)粉碎玉米的目的是___________________________。
(2)生产过程中为了检验淀粉是否完全水解,可使用的试剂是________。
(3)步骤a的操作是 ( )
A.蒸发 | B.萃取 | C.蒸馏 | D.分液 |
______________________________________________。
(5)以玉米等淀粉原料生产乙醇的化学反应可用下式表示:
(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
根据上述反应式,可以算出100kg淀粉理论上可生产无水乙醇________kg。
答案
解析
(5)由两个化学方程式可知:
(C6H10O5)n ~ 2nC2H5OH
162n 92n
100 kg x
得x==56.8 kg。
核心考点
试题【乙醇的生产过程可由下图表示: (1)粉碎玉米的目的是___________________________。(2)生产过程中为了检验淀粉是否完全水解,可使用的试】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.体内葡萄糖的主要作用是氧化,为人体提供热能,还有一部分转化为糖原,少量的参与机体的构成或发挥其他生理作用 |
B.人体如果摄入淀粉不足,就会动用体内储备的脂肪、蛋白质提供热能 |
C.如果摄入淀粉过多,多余的淀粉就会转化为脂肪,储存在皮下 |
D.淀粉在口腔内,在唾液淀粉酶的作用下全部水解为葡萄糖 |
A.蛋白质 | B.糖类 | C.油脂 | D.纤维素 |
A.蔗糖本身具有还原性 |
B.蔗糖被还原 |
C.实验过程中蔗糖发生水解 |
D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解 |
A.糖原与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物 |
B.糖原水解的最终产物是葡萄糖 |
C.糖原具有还原性,是还原性糖 |
D.肌肉中的肌糖原是肌肉内能量的储备形式,运动需要供能,机体可以直接利用肌糖原 |
2-脱氧核糖的结构简式为:
下列叙述不正确的是( )。
A.核糖和脱氧核糖互为同分异构体
B.它们都能发生酯化反应
C.它们都属于单糖
D.由核糖→2-脱氧核糖可看成一个还原过程
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